Vous avez peut-être déjà vu des aliments en cire dans les restaurants japonais. Les mieux faits sont visuellement impossibles à différencier des vrais. Je me souviens avoir pensé que c’était de vrais aliments enduits d’un conservateur quelconque. En réalité, ce sont des sculptures en cire façonnées avec brio.

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Cette pratique a vu le jour à Gujo dans la préfecture de Gifu, et est très répandue au Japon. Dans cette vidéo, un homme montre comment il crée un chou parfait. Les touristes peuvent également s’essayer à la fabrication d’aliments en cire.

C'est un savoir-faire vraiment impressionnant. Qu’en pensez-vous? Aimeriez-vous voir plus de légumes en cire exposés dans des restaurants?